
伝統の手延べ製法でつくられた【島原手延べそうめん】を、独自製法で手延べのコシはそのままに即席麺にしました!
お湯をかけるだけで食べられます。
長崎県産あご(飛魚)だしに、海の恵みが豊富なわかめ入り!


平戸をはじめとする長崎県近海は対馬海流が流れ
様々な魚が回遊する豊かな漁場です。
ここで穫れる飛魚(あご)は荒波にもまれ引き締まり
最上級のだしがでることで知られています。
山一のあごだしはそんな飛魚をふんだんに使用し
さっとお湯に溶かすだけで本格的なつゆが作れます。
長崎の気候と豊かな海流が生み出す絶品の『あごだし』をぜひお召し上がりください。


品質保証室を社内に設置し、平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9000を手延べ麺業界で初めて認証取得。
さらに、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている『長崎版簡易HACCP(ハセップ)』が導入され、山一は平成25年に『ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業(長崎HACCP)手延べ麺部門』で初めて段階7の評価を認証されました。

お客様の信頼を得る為、更なるステップアップを目指し日々精進しております。

麺にコシがあるのにビックリです。
商品記号 | FAC-04 |
内容量 | 総重量71g(即席手延べめん60g、粉末スープ11g) |
寸法(縦×横×高さ) | 180mm×215mm×25mm |
原材料 | 麺:小麦粉、食塩、ごま油、澱粉、(一部に小麦・ごまを含む) 粉末スープ:食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、わかめ、デキストリン、粉末醤油、あご(とびうお)、かつお調味粉末、そうだかつお風味調味料、いわし煮干粉末、昆布粉末、葱/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルギー | 小麦・大豆・ごま |
調理方法 | ①器に「麺」と付属の「粉末スープ」を入れ、沸騰したお湯450mlを入れます。 ※器にフタをすると麺が戻りやすいです。 ②3分後、軽く麺をほぐして完成です。 |
賞味期限 | 製造より6ヶ月 |
保存方法 | 直射日光を避け、低温低湿にて保存してください。 |