![のどごしうどんつる美](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/llimg/udon.jpg)
茹であがりは色白で、上質なつるみとのど越しを兼ね備えた山一の平うどん。
温麺でも冷麺でも美味しくお召し上がりいただける、逸品です。
![麺匠の技と島原の気候風土が創りだす手延べ麺](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/item2_img002.jpg)
![山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品の手延べうどん。](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/limg/nu-5.jpg)
匠の技を現代に伝承する男達。彼らを「麺匠」と呼ぶ。
塩、水、油の量、多すぎても、少なすぎてもだめ、
「素朴」な「素材」の「手延べ麺」
だからこそ加減は匠だけが知っている。
そして生地を練り上げる匠の技とすばらしい島原の気候風土が
美しい「手延べ麺」を創りだす。
![手延べ麺業界で初めて認証取得、信頼の味](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/item2_img004.jpg)
![実店舗店内-1](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/item2_img005.jpg)
品質保証室を社内に設置し、平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9000を手延べ麺業界で初めて認証取得。
さらに、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている『長崎版簡易HACCP(ハセップ)』が導入され、山一は平成25年に『ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業(長崎HACCP)手延べ麺部門』で初めて段階7の評価を認証されました。
![実店舗店内-2](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/item2_img006.jpg)
お客様の信頼を得る為、更なるステップアップを目指し日々精進しております。
![お客様の声](https://www.yamaichi-shop.jp/pic-labo/item2_img007.jpg)
温麺では鍋のしめによさそうですね。
商品記号 | NU-05 |
内容量 | 総重量160g(手延べのどごしうどん「つる美」80g×2束) |
寸法(縦×横×高さ) | 195mm×55mm×30mm |
原材料 | 小麦粉、食塩、ごま油、澱粉、加工デンプン |
アレルギー | 小麦・ごま |
調理方法 | 沸騰したお湯で6分~7分茹でてください。 |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 | 直射日光を避け、低温低湿にて保存してください。 |
商品説明
茹であがりは色白で、上質なつるみとのど越しを兼ね備えた山一の平うどん。温麺でも冷麺でも美味しくお召し上がりいただける、逸品です。
商品仕様
製品名: | 【NU-05】手延べのどごしうどん「つる美」 80gx2束 |
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