2017夏そうめん

山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。
島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。
山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。

 
麺匠の技と島原の気候風土が創りだす手延べ麺
 
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。

匠の技を現代に伝承する男達。彼らを「麺匠」と呼ぶ。
塩、水、油の量、多すぎても、少なすぎてもだめ、 「素朴」な「素材」の「手延べ麺」
だからこそ加減は匠だけが知っている。

そして生地を練り上げる匠の技とすばらしい島原の気候風土が 美しい「手延べ麺」を創りだす。

 
手延べ麺業界で初めて認証取得、信頼の味
 
実店舗店内-1

品質保証室を社内に設置し、平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9000を手延べ麺業界で初めて認証取得。
さらに、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている『長崎版簡易HACCP(ハセップ)』が導入され、山一は平成25年に『ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業(長崎HACCP)手延べ麺部門』で初めて段階7の評価を認証されました。

 
実店舗店内-2

お客様の信頼を得る為、更なるステップアップを目指し日々精進しております。

 
お客様の声
 
私はめん類が大好物で、いただいた時すごくうれしかったです。
いろんな種類のそうめんが有るようですね?興味があります。
石川県T.S.様
 
商品記号 YN-12
内容量 総重量500g(手延べそうめん50g×10束)
寸法(縦×横×高さ) 225mm×230mm×37mm
原材料 小麦粉、食塩、ごま油、澱粉
アレルギー 小麦・ごま
調理方法 沸騰したお湯で1分半~2分茹でてください。
賞味期限 製造より2年
保存方法 直射日光を避け、低温低湿にて保存してください。
 
 

【YN-12】 手延べそうめん 10束

価格: ¥1,296 (税込)
手提げ袋:
ビニール袋(山一ロゴ入り)白色をご希望の方は、ご選択下さい。
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