【KI-35】 山一の手延べ菊芋めん 22束

【菊芋】を山一独自の製法で麺に練りこみました
菊芋は糖の吸収を穏やかにすると言われるイヌリンを多く含み
今テレビなどで話題となっている食材です。
※菊芋めんは医薬品ではありません

 
麺匠の技と島原の気候風土が創りだす手延べ麺
 
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。

匠の技を現代に伝承する男達。彼らを「麺匠」と呼ぶ。
塩、水、油の量、多すぎても、少なすぎてもだめ、 「素朴」な「素材」の「手延べ麺」
だからこそ加減は匠だけが知っている。

そして生地を練り上げる匠の技とすばらしい島原の気候風土が 美しい「手延べ麺」を創りだす。

 
手延べ麺業界で初めて認証取得、信頼の味
 
実店舗店内-1

品質保証室を社内に設置し、平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9000を手延べ麺業界で初めて認証取得。
さらに、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている『長崎版簡易HACCP(ハセップ)』が導入され、山一は平成25年に『ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業(長崎HACCP)手延べ麺部門』で初めて段階7の評価を認証されました。

 
実店舗店内-2

お客様の信頼を得る為、更なるステップアップを目指し日々精進しております。

 
お客様の声
 
友人から菊いもが良いと聞き山一さんの菊いも麺を購入しました
美味しい麺を食べて手軽に菊いもが摂れるので大変満足しています。
東京都K.S.様
 
商品記号 KI-35
内容量 50g×22束 1.1kg
寸法 365mm×210mm×35mm
原材料 小麦粉、菊芋粉、塩、ごま油、澱粉
アレルギー 小麦粉・ごま
茹で時間 3分半~4分
賞味期限 製造より1年
保存方法 直射日光を避け低温低湿にて保存して下さい。
 
 

【KI-35】山一の手延べ菊芋めん 22束

価格: ¥3,780 (税込)
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